A prefeitura de Marechal Cândido Rondon, em parceria com o Senac Marechal, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e da Sala do Empreendedor, está com inscrições abertas para o curso Cardápio de Inverno.
A capacitação é gratuita e destinada a pessoas com idade mínima de 16 anos e escolaridade a partir do 5º ano completo do Ensino Fundamental.
O curso terá carga horária total de 15 horas/aula, com início previsto para o dia 31 de agosto e término em 4 de setembro.
As aulas serão realizadas de segunda a sexta-feira, das 19h às 22h.
O conteúdo programático compreende: Mise-en-place: insumos, equipamentos e utensílios.
Preparo de pratos característicos de inverno (sopas, risotos, massas, cremes, fondue, entre outros), de acordo com as boas práticas; armazenamento.
